いつも複雑な料理は作れないので、簡単なレシピを求めています。
あれして、これしてってやると、焦がしたりしちゃうんですよね。。。
今回は、醤油ベースのラーメンをお昼に作ってみたよ!
目次
簡単醤油ラーメンの材料について(1玉分)
材料 | 分量 |
---|---|
お湯 | 350ml |
醤油 | 大さじ2 |
めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ1 |
オイスターソース | 大さじ1 |
鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
にんにく(チューブ) | 1cm |
塩コショウ | 適量 |
ごま油 | 適量 |
※ 味付けが濃いと感じる方は、醤油とオイスターソースを半分にしてもOKです!
あとは普通に3玉158円等で売ってるラーメンの麺を買っておきます。
簡単醤油ラーメンのレシピについて
醤油~ごま油までの材料を全部どんぶりに入れておく

事前に醤油~ごま油までの材料を全部どんぶりに入れておきます。
麺を分量とは別の水で湯がく
麺を分量とは別の水で湯がきます。
できれば1玉につき、お湯500mL~1Lは使った方が良いです!
以下、麺がベチャつかないようにするコツです。
- 完全に沸騰したお湯を使う
- たっぷりのお湯を使う
分量350mLのお湯と麺をどんぶりにぶち込む!
最後に、混ぜておいたスープの素にお湯と麺をぶち込めば完了ですっ!
簡単だけど美味しいし、安くできる!

お昼にササッと作る時に重宝する、醤油ラーメンのレシピです!
普通に結構おいしいですし、安いので気に入っています。
病気と闘う時に、凝った料理を作りたくなることもありますが、基本疲れているので簡単なレシピを探しています 笑
みなさんの役に立ちますように。
できれば醤油に、こだわって!
1回目、普通に安い醤油を使ってラーメンを作ったら、味がイマイチでした。
2回目に真空ボトルの値段高め醤油を使ってラーメンを作ったら、「こんなに味って変わるの!?」とビックリするくらい美味しかったです!!
是非、ベースとなる醤油にはこだわってみてください!
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